採果採筍樂


結束了早上的芬多精步道健行,吃過午飯後,只想懶懶地坐在門口長廊的搖椅上,享受整片山景。
山中天氣多變,才一會兒天空便暗了下來,看來下午會有場雨囉!
雖然不能到外頭趴趴走,鷹爸還是馬上切換模式,拎了幾個桶子讓我們到民宿旁的梅樹體驗採果樂。

這棵十四年的梅樹,鷹爸平常也不怎麼照料,
今年卻結了滿滿一樹又大又圓的梅子,等著鷹媽蒐集紫蘇醃成好吃的紫蘇梅。




低低的枝椏上,梅子很快就被我們採光,搬出梯子、鑽上枝頭繼續努力!




豐收!20斤新鮮梅子外加一身汗









扛著兩桶梅子回到客廳下一個任務馬上來了我們採筍去

正值竹筍旺季,鮮甜的桂竹筍破土而出,卻遇上了我們這些竹筍控。
在鷹媽的指導下,拉著桂竹筍的頭啪嚓折下,光聽聲音,就知道今天晚餐有鮮美的好料啦!


回到民宿,鷹爸教我們用刀在外殼上一劃,
再從裂口撐開,把整個外殼剝下來。
去好殼的竹筍還得削掉過老的部分才可以進廚房,這個任務看著容易,做起來卻一點也不簡單。
我們不是一不小心把鮮嫩的地方給削掉,就是留下太多粗糙的纖維,鷹爸在旁邊看的手癢,總想接過去幫我們收拾殘局。









p.s. 鷹爸鷹媽兩人加起來已經一百四十歲了,比我們四個加起來還老
但是人家活力十足,帶我們體驗過後還能跑到田裡拔菜鑽進廚房做飯去